地図令和７年度１月
１月３０日（金）
むぎごはん
のりのてづくりふりかけ
ぶたにくとなまあげのみそに
ごまずあえ
ぎゅうにゅう
↑ごま油で炒めた海苔のふりかけは人気で、ご飯の残りも少なかったです。
↑和え物は全部で約４０キロ近くの重さになります。混ぜるのも大変ですが、毎回食べやすく和えてくれています。
１月２９日（木）
ごまこまつなビスキュイパン
しろはなまめのクリームに
わかめサラダ
ぎゅうにゅう
↑ビスキュイパンを作っている様子です。さいたま市産の小松菜を刻んで茹でた後、小麦粉、マーガリン、砂糖、練りごま、すりごまと混ぜて生地を作っています。
↑生地をパンに塗ってオーブンで焼いて完成です！「メロンパンみたい！」と子どもたちも喜んでくれました。
１月２８日（水）
コーンライス
あじフライ
ミネストローネ
ぎゅうにゅう
↑豚肉がたくさん入ったコーンライスは人気で、よく食べていました！
１月２７日（火）
むぎごはん
てづくりハンバーグ
いもだんごじる
いちごゼリー
ぎゅうにゅう
↑ハンバーグの生地に加えるたまねぎを炒めています。粗熱がとれたらひき肉、豆腐、パン粉、調味料と混ぜます。全部で約８００人分の生地なので全身の力を使って混ぜています。
↑低学年、高学年で大きさを変えて成形しています。オーブンで焼いたら手作りのソースをかけて完成です。
ふっくら美味しいハンバーグに子どもたちも喜んでいました！
１月２６日（月）
むぎごはん
ハヤシライス
こまつなとわかめのサラダ
ぽんかん
ぎゅうにゅう
↑さいたま市若谷農園さんの小松菜です。全部で２７キロ使いました。新鮮でとても美味しかったです。
↑たまねぎたっぷりのハヤシライスの完成です。おかわりをしているクラスが多かったです！
１月２３日（金） 新メニューのケーキです！
ナポリタン
ひじきのマリネ
むらさきいもとブルーベリーのチョコケーキ
ぎゅうにゅう
↑新メニューのケーキは給食委員の皆が選んでくれました。
↑埼玉県産の紫芋は、皮を剥いて小さく角切りにして蒸しました。生地に蒸した紫芋、ブルーベリー、チョコチップを入れています。
↑カップに生地を入れてオーブンで焼いて完成です！初めてのメニューでしたが、完食のクラスが多かったです。
１月２２日（木） 豆腐めしは群馬県の郷土料理です！
とうふめし
ししゃものフライ
さわにわん
ぎゅうにゅう
↑豆腐、鶏肉、油揚げ、人参で豆腐めしの具を作っています。釜で炊いたごはんと具を混ぜて豆腐めしの完成です！温かい沢煮椀も人気でした。
１月２１日（水）
ピザドッグ
ワンタンスープ
こめこめサラダ
ぎゅうにゅう
↑調理員さん手作りのﾋﾟｻﾞｿｰｽをコッペパンに挟み、フランクフルト、チーズをのせてオーブンで焼きました！
１月２０日（火）
わかめうどん
ころころだいがくいも
いそかあえ
ぎゅうにゅう
↑白いんげん豆とさつま芋を揚げた「ころころ大学芋」はカリカリの食感が人気でした。
１月１９日（月） 今週は給食週間です！
ひがしまつやまやきとりごはん
さばのしおやき
むらくもじる
ぎゅうにゅう
↑東松山やきとりごはんは、埼玉県東松山市の名物料理「やきとり」をアレンジした混ぜご飯です。
東松山では、豚肉を串に刺して焼き、少し辛い味噌だれで食べるものを「やきとり」とよんでいます。
↑給食では、味噌だれで味をつけた豚肉をごはんと混ぜました。多くのクラスが完食でした！
１月１６日（金）
むぎごはん
うまにどん
ごしきあえ
ぎゅうにゅう
↑うま煮丼の具には、１１種類の食材を使っています。特に野菜が多く、全部で８０キロ使いました。ご飯と一緒にほとんどのクラスが完食でした！
１月１５日（木）
ガーリックトースト
チキンビーンズ
こんにゃくサラダ
ぎゅうにゅう
↑ガーリックの香りが給食室中に広がりました！こんにゃくサラダもリクエストの多いサラダです！
１月１４日（水）
あぶらあげとたくあんのごはん
いかのかりんあげ
けんちんじる
ぎゅうにゅう
１月１３日（火）
むぎごはん
ポークカレー
かいそうサラダ
ぶどうヨーグルト
ぎゅうにゅう
↑手作りのルゥが美味しいカレーです。海藻サラダも人気メニューの一つです！
１月９日（金）鏡開きこんだてです！
むぎごはん
おやこどん
そくせきづけ
しらたまぜんざい
ぎゅうにゅう
３学期の給食がスタートしました！初日は１１日の鏡開きに因み、白玉を使ったぜんざいを調理員さんが作ってくれました。
↑小豆を煮て、砂糖と塩で甘みを調整しました。茹でた白玉は一人３個ずつ食べられるように数えています。
↑親子丼の具は卵がふんわり仕上がるように、一度具を取り出してから煮汁に卵を入れています。